蒸快厨业蒸柜清洗时不得使用喷水管冲洗，避免电器受潮。注意放掉柜内污水。在水质较硬的地区，燃气发生器要除垢，每使用一个月左右要用除垢剂除垢，以防干烧，5%的柠檬酸加95%的水溶液搅拌均匀，放入蒸汽发生器内，点火煮沸15分钟，浸泡1小时，煮10分钟，打开排污阀放尽积水及废渣，并反复用清水清洗干净。清洗时不得使用喷水管冲洗，避免电器受潮

蒸快厨业教大家如何清洁蒸柜

蒸柜的出现使厨房工作越来越，使用烟台蒸柜时很方便，但往往很多人会忽略对蒸柜的保养和维护，下面蒸快厨业给大家分享一下应该如何清洁蒸柜。

1、使用过后，蒸柜底盘或内腔留有积水，可打开炉门10-15分钟，已风干炉腔及门框，如果仍然有残留积水，需要用蒸快厨业配备的清洁布或厨房用纸擦干，保持炉腔干透即可。

2、除了残留水，蒸柜内腔有时候还会凝结一些块状的油污，虽然油渍较少，但是用厨房用纸和清洁海绵直接擦很难去除印记，需要粘上温和洗洁精，才能去除。

3、若炉底有变黄的情况，蒸快厨业告诉大家，可以使用不锈钢清洁剂去除污渍。

4、除垢时用清水注满水箱，加些柠檬汁或少许食用醋，关上炉门，先按炉灯键，再同时按住预校键，大约25秒，水会从炉腔的蒸汽出口流出。烟台蒸柜一般会具备除垢功能，一般1个月除垢1次。

蒸快厨业提醒大家，对于蒸柜来清洁是很好的保养方法，一定要重视蒸柜的清洁，从而提高蒸柜的使用寿命和它的工作效率，为我们的生活带来更多的便利！

　　蒸饭柜要紧是用到学校以及旅店等等的餐厅里，应用起来的利便的，应用完了以后也要好好地举行养护，只有养护好了才能够有很大的应用代价才能够延伸它的应用寿命。

　　一、应用蒸饭柜前必须安装走电保护开关，搜检电器清晰，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装走电保护开关，和有效接地的环境下严禁应用。

　　二、应用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入片面净水，送电（或蒸汽）经30分钟能到达良好消毒用途，而后放入大米，馒头及菜类。

蒸柜简易故障排除：1 、关机重启系统(按住电源键5秒)；2 、查看触摸屏故障内容 ；3 、自查水电气是否开；4 、手动清洗排水重新开机；5 、均无法解决拔打维护电话。日常保养：1 、清洗柜体内的食物残渣 ；2 、柜体外表清洁（勿水流冲洗）。

蒸柜的规格大小，一般有单门，双门和三门的，一般而言，就餐人数在150人左右，可以选择6盘的蒸柜，200人的选择8盘，250人10盘，300人12盘，400人16盘，500人20盘，600人24盘，800人32盘，1000人40盘，1200人48盘。在选择的时候可以根据实际情况进行搭配购买。